싹난 감자 먹어도 괜찮을까?
안녕하세요. 생활이 레벨 업! 되는 정보 블로그입니다. 오늘은 싹난 감자 먹어도 괜찮은지에 대해 알아보겠습니다. 다양한 영양소가 들어 있어 건강에도 좋은 감자는 그냥 쪄 먹어도 포슬포슬하니 맛있고 음식할 때 같이 조리해도 참 맛있습니다. 하지만 잠깐 방심하면 금방 싹이 올라오는데요, 이렇게 싹난 감자 먹어도 괜찮을까요? ㅣ 싹난 감자 먹어도 괜찮을까? 감자의 싹에는 솔라닌이라는 독성물질이 있기 때문에 감자 싹을 먹게되면 어지러움, 식중독, 구토, 현기증 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 싹이 나지 않아도 감자에는 기본적으로 솔라닌 성분이 들어 있지만 소량이기 때문에 섭취해도 아무 이상이 없는데요, 싹에는 훨씬 많은 양의 솔라닌 성분이 들어 있어서 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 아래 이미지 처럼 감자 ..
식생활 레벨 업!
2020. 6. 18. 20:52